Glutenfrei
Glutenfrei ist ein wichtiger Hinweis für Zöliakie-Kranke, die das in vielen Getreidesorten enthaltene Gluten nicht vertragen.
Lactosefrei
Mittlerweile leiden ca. 15 % an Lactoseintoleranz, d.h. sie vertragen keine Lactose, die auch Milchzucker genannt wird.
Ohne Ei
Ein wichtiger Hinweise für Hühnerei-Allergiker, die sich bei diesem Zeichen bedenkenlos ernähren können. Weiterhin für alle Veganer ein wichtiges Zeichen.
Ohne Nüsse
Diese Produkte sind frei von Nüssen, wie z.B. Haselnuss oder Walnuss. Überlebenswichtig für Konsumenten mit Schalenfrucht-Allergien.
Ballaststoffquelle
Diese Produkte mit dem Zusatz "Ballaststoffquelle" enthalten mindestens 3 g pro 100 g bzw. 100 ml.
Ballaststoffreich
Diese Produkte mit dem Zusatz "Ballaststoffreich" enthalten mindestens 6 g pro 100 g bzw. 100 ml.
Ohne Zuckerzusatz
Verzicht auf Zuckerzusatz bei diesen Produkten. Minimierung der Kalorien im Vergleich zu Produkten mit Zuckerzusatz.
Vegetarisch
Für alle Verbraucher, die sich vegetarisch ernähren. Mittlerweile sind es ca. 10 % der deutschen Bevölkerung.
Vegan
Alle Artikel, die das Vegan-Logo tragen, sind zu 100% pflanzlich hergestellt und enthalten keine tierischen Bestandteile
Proteinquelle
Bei Produkten mit dem Zusatz „Proteinquelle“ entspricht der Proteinanteil mindestens 12% des gesamten Brennwerts.
Proteinreich
Bei Produkten mit dem Zusatz „Proteinreich“ entspricht der Proteinanteil mindestens 20% des gesamten Brennwerts.
