Rinatura
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Scharfe Ofenkartoffeln mit Harissamarinade

 

 

 

Zutaten: für ca. 2 Portionen

Zubereitung

1. Backofen auf 225°C (Ober- und Unterhitze)/ 200°C (Umluft) vorheizen.

2. Kartoffel (gewaschen und trocken getupft) in Scheiben schneiden.

3. Für die Marinade Harissa, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.   

4. Kartoffeln mit der Marinade beträufeln und gut vermischen. Im Ofen ca. 20 min. backen.

5. Währenddessen Feldsalat waschen und abtropfen lassen.

6.  Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, Salat darüber geben und den Buddha Bowl Dip Tomate-Mango dazu reichen.

Guten Appetit!

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