Zubereitung
1. Den Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und Mark auskratzen. Dann Schokolade grob hacken.
3. Haferflocken mit Zimt, Muskat, Piment, Nelke, Ingwer, Vanillemark, Prise Salz, Kokosöl, Haferdrink, Ahornsiurp und zwei Drittel der Schokoladenstücke und der zerdrückten Banane in einer ofenfesten Form vermischen. Im Ofen ca. 20 min. backen.
4. Baked Oats aus dem Ofen nehmen, mit restlicher Schokolade und Pekannüsse servieren.
Guten Appetit!
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