Zubereitung
1. Das Agar Agar Pulver mit der Hafermilch in einem Kochtopf erwärmen und anschließend zusammen mit den weißen Bohnen, Backkakao, Agavensirup, Haferflocken, Leinsamen, einer Prise Salz und Lebkuchengewürz pürieren. Das Mousse kaltstellen.
2. Kirschen abgießen, Saft dabei auffangen. In einem Topf Glühwein erhitzen. Kokosblütenzucker und Zimt hinzugeben und 5 Min. köcheln lassen. Kartoffelstärke mit 3-4 EL Saft vermischen und in den kochenden Glühwein rühren. Kirschen dazugeben. Lebkuchenmousse mit Glühweinkirschen in ein Glas schichten und mit unserem Trail Mix garnieren.
Rezept drucken
