Zubereitung
1. Lachsfilet auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Salz und Pfeffer würzen und bei 180°C ca. 30 Min. im Ofen backen.
2. In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Mit Olivenöl in einer Pfanne anrösten.
3. Hot Dog Brötchen nach Bedarf im Backofen kurz erwärmen, anschließend einschneiden und jeweils mit Lachs, Zwiebeln, Gurke, Kräutern, Salat und dem Buddha Bowl Dip füllen. Mit Zitronensaft beträufelt und servieren. Guten Appetit!
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