Zubereitung
1. Öl in einer Pfanne erhitzen, Falafel nach Packungsanleitung zubereiten und zusammen mit der gewürfelter Zwiebel anbraten.
2. Passierte Tomaten, Kokosmilch, Ingwer und Gewürze dazugeben und ca. 10 min. köcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
3. Das Stückchen Ingwer in feine Streifen schneiden und vor dem Servieren über das Curry geben.
Guten Appetit!
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