Zubereitung
1. Die Soja-Stücke 15 min in Wasser einweichen und ausdrücken. Paprika und Frühlingszwiebeln putzen und in Streifen bzw. Ringe schneiden. China-Gemüse abtropfen lassen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Soja-Stücke darin hellbraun anbraten. Gemüse zufügen und dünsten. Brühe angießen, mit Kräutersalz und Tamari abschmecken und unter Rühren 10 min köcheln lassen. Nach Ende der Garzeit mit dem Salat-Kernemix bestreuen. Guten Appetit!
Tipp: Dazu passt sehr gut Reis.
