Zubereitung
1. Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backbleck mit Backpapier auslegen.
2. Amaranth, Quinoa, Chiasamen und Kokosraspeln miteinander vermengen. Anschließend das Ei und den Agavensirup hinzugeben und alles verrühren, bis eine feste Masse entsteht.
3. Die Masse auf dem Backblech verteilen und für ca. 15 min backen. Etwas abkühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade überziehen. Guten Appetit!
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