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die einmalige Essig-Spezialität aus Italien mit geschützter geographischer Angabe. Gewonnen aus Trauben und Traubenmost, in Holzfässern gereift. Mit 6% Säure.
(2 Rezepte) |
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naturtrüb mit 5 % Säure, aus ganzen vollreifen Äpfeln gewonnen. Mit seinem frischen, feinwürzigen Geschmack ist er ideal für Salate, Rohkost und viele andere Speisen.
(3 Rezepte) |
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Italienische Spezialität aus Weissweinessig und Traubenmost. Säuregehalt 5,4%. Hervorragend für die Zubereitung heller Saucen, mariniernen oder verfeinern von Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten.
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