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Rezepte

Sellerie-Apfel-Frischkostsalat

(für 4 Personen)
RINATURA PUR Meersalz
RINATURA Ahorn-Sirup
2 ELCréme fraîche
2 ELVollmilch-Joghurt
1Zitrone
300gKnollen-Sellerie
1Apfel
4Scheiben frische Ananas
2 ELgehackte Haselnüsse
 

Zubereitung

Créme fraîche mit Vollmilch-Joghurt und dem Saft einer Zitrone verrühren. Den Knollen-Sellerie schälen und waschen, Apfel waschen, und beides grob raspeln, unter die Sauce heben und mit Meersalz und Ahorn-Sirup abschmecken. Die Ananas von der Schale und dem harten Strunk in der Mitte befreien, in Stückchen schneiden und zusammen mit den Haselnüssen zum Salat geben.