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Rezepte

Olivenbrot

250 gRINATURA Maismehl
125 gWeizen-Vollkornmehl
1 PackungRINATURA Weinstein-Backpulver
½ TLSalz
weißer Pfeffer 
2 TLOregano
75 gweiche Butter
3Eier
250 mlwarmes Wasser
50 gHartkäse, gerieben
80 gschwarze Oliven, entsteint
 

Zubereitung

Mehl und Backpulver mischen. Gewürze, Butter, Eier und Wasser dazugeben und gut verrühren. Abgetropfte Oliven in Scheiben schneiden, zusammen mit dem Käse unterheben.

Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen.