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Rezepte

Dattel-Muffins

200 gRINATURA Datteln
60 gweiche Butter
80 gRINATURA Rohrzucker
2Eier
150 gNatur-Joghurt
1 TLgeriebene Orangenschalen
200 gRINATURA Maismehl
2 TLRINATURA Weinstein-Backpulver
 

Zubereitung

Datteln klein schneiden. Weiche Butter mit Zucker verrühren, Eier nacheinander unterrühren. Joghurt, Orangenschalen und Datteln hinzufügen. Maismehl und Backpulver vermischen und unterrühren. 

Den Teig in eine gut gefettete Muffinsform verteilen. Im Backofen auf der mittleren Schiene 25 bis 30 Minuten bei 180°C backen.