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Rezepte

Weizen-Dinkel-Pfannkuchen

150 gWeizenvollkornmehl
50 gRINATURA Dinkelflocken
75 gRINATURA Sonnenblumenkerne
50 gRINATURA PUR Würzhefeflocken
Kräuter- und Gewürzsalz
nach Geschmack: 
 
175 mlMilch
4 Eier(getrennt)
 
Zum Ausbacken: 
 
RINATURA PUR Rapsöl

Zubereitung

Eiweiße steif schlagen.
Aus den übrigen Zutaten einen Teig rühren.
30 Minuten ruhen lassen.
Die Eiweiße unter den Teig heben.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Pfannkuchen backen.