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Rezepte

Vollreiskuchen mit Vanille

(für 4 Personen)
450 g Vollreis
3/4 lMilch
2Eier
1 GlasErdbeer-Vanille Konfitüre
1 TLZimt
2 ELHonig

Zubereitung

Reis mit der Milch und dem Zimt aufkochen und ca. 45 Minuten ausquellen lassen.
Mit Eiern und Honig vermischen und in eine gefettete Springform ( Durchmesser ca. 20 cm ) streichen, dabei als mittlere Schicht die Konfitüre auftragen.

Mit Butterflöckchen bestreuen und im Backofen ca. 40 Minuten goldgelb backen.
Schmeckt warm und kalt.