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Rezepte

Aprikosen-Konfekt

(für 4 Personen)
200 gMarzipan
200 g Aprikosen
50 gPuderzucker
4 TLHagebutten Konfitüre
Schokoladenstreusel 
Pralinen-Papierförmchen 

Zubereitung

Marzipan und Aprikosen sehr fein schneiden. Mit dem Puderzucker und der Hagebutten-Konfitüre mittels Knethaken gut vermengen. Aus der Aprikosenmasse kleine Kugeln formen und nach Belieben in Schokoladenstreusel wälzen.
Konfekt in Pralinen-Papierförmchen setzen. Abgedeckt in den Kühlschrank stellen und innerhalb von 10-12 Tagen verzehren.