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Rezepte

Weingelee

6Gelatineblätter
400 mlWeißwein, trocken
EtwasSaft einer Zitrone
2 ELRINATURA Rohrzucker
100 mlSahne
DazuRINATURA Ahorn-Sirup
AußerdemRINATURA Früchte-Crunchy

Zubereitung

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Tropfnass bei schwacher Hitze auflösen und in den Weißwein rühren. Den Zitronensaft und den Rohrzucker zufügen. In Dessertschälchen verteilen und zugedeckt im Kühlschrank gelieren lassen.

In der Zwischenzeit die Sahne steifschlagen und nach Geschmack mit Ahornsirup süßen. Vor dem Servieren das Weingelee mit einem Sahnehäubchen und dem Früchte-Crunchy verzieren.