Home » Rezepte » Liste » Detailansicht

Rezepte

Polenta

(für 4 Personen)
1 lLANGBEIN Gemüse-Fond
200-250 gRINATURA Maisgrieß
50 gButter
100 ggeriebener Gouda

Zubereitung

Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Maisgrieß einstreuen, aufkochen und 15 Min. quellen lassen.
Mit Butter und Käse vermischen.
Mit Salat oder Gemüse servieren.
In Abwandlung dazu Polenta heiß in eine mit einem Tuch ausgelegte Form füllen und erkalten lassen.
Stürzen, in Scheiben schneiden und in der Pfanne in Butter oder rinatura Öl braten und mit Käse bestreut servieren.