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Rezepte

Mais-Quarkbrot

1 TLRINATURA PUR Salz
125 gRINATURA Maismehl
375 gWeizenmehl Type 1050
2 PäckchenTrockenbackhefe
1Ei
250 gMagerquark
5 EL Maiskeimöl
oderRINATURA Sonnenblumenöl
3/8 lMilch
1 TLRINATURA Rohrzucker

Zubereitung

Die Hefe in etwas lauwarmer Milch und dem Zucker anrühren und in die Weizen-/Maismehlmischung gießen.
Wenn sich Risse im Mehl zeigen, die übrigen Zutaten unterrühren.

Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und in den kalten Ofen stellen
und bei 200°C ca. 60 Minuten backen.