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Rezepte

Weizen-Dinkel-Pfannkuchen

150 gWeizenvollkornmehl
50 gRINATURA Dinkelflocken
75 gRINATURA Sonnenblumenkerne
50 gRINATURA PUR Würzhefeflocken
EtwasSPICE ISLANDS Ital. Gewürzsalz
175 mlMilch
4 Eier(getrennt)

Zubereitung

Eiweiße steif schlagen. Aus den übrigen Zutaten einen Teig rühren und 30 Minuten ruhen lassen. Die Eiweiße unter den Teig heben.

Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Pfannkuchen backen.