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Rezepte

Eisbergsalat mit Pfefferminze

(für 4 Personen)
1 TLBlütenhonig
etwasSPICE ISLANDS Meeressalz
1/2Zitrone
EtwasPfeffer
200 gDickmilch
1Eisbergsalat
UndPfefferminze

Zubereitung

Den Saft ½ Zitrone mit 1 TL Honig, etwas Meeressalz und frisch gemahlenem
Pfeffer so lange verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Mit 200 g Dickmilch verrühren. Den Eisbergsalat waschen, in Streifen schneiden, mit der Sauce mischen und mit einigen Blättchen Pfefferminze garnieren.